7 kleine puntjes
Ingredienten
voor het deeg
250 gram tarwebloem
150 gram melk
4 gram gist
25 gram boter
13 gram basterdsuiker
5 gram zout
verder nodig
losgeklopt ei
geklaarde boter
Kneed van alle ingrediënten een soepel deeg. Laat het 20 minuten rijzen. Vorm het vervolgens in 7 puntjes en leg op een bakplaat met bakpapier. Strijk er losgeklopt ei over. Laat 80 minuten rijzen. Doe de broodjes in een op 250 graden voorverwarmde oven en bak de oven in 8-10 minuten bruin. strijk de geklaarde boter erover en laat afkoelen.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten