500 gram mozzarella in vingers van 1x1x10cm
5 eieren, losgeklopt
200 gram panko
35 gram parmezaanse kaas, geraspt
2,5 gram uienpoeder
2,5 gram knoflookpoeder
1,5 gram chilipoeder
1 gram oregano
1 gram basilicum
2,5 gram zout
75 gram bloem
Meng de panko met de onderstaande ingrediënten, behalve de bloem.
Dip de vingers in bloem, ei, panko, ei en als laatste de panko.
Verwearm olie tot 180 graden en bak 2 minuten. Serveer met chilisaus.
Tips van het internet: frituur bevroren, maal panko fijner, hoge temperatuur frituren
Geen opmerkingen:
Een reactie posten