Ingrediënten
75 gram type 00 bloem
25 gram semolina
1 ei
1 ei
blijft een beetje droog maar rolt zo wel beter uit.
fettuchine/tagliatelle: pastamachine stand 5
tagliolini (spaghetti): stand 7
lasagnevellen/cannelloni: stand 6
Reken 100 gram verse ongekookte pasta per persoon
Geen opmerkingen:
Een reactie posten