Voor 4-6 personen
3 eiwitten
150 gr. suiker
zout
Klop de eiwitten met zout luchtig en schuimig. Wanneer er pieken ontstaan, voeg beetje bij beetje de suiker toe. Verdeel over een cirkel van 20cm. Bak 1 uur op 150 graden, laat afkoelen met ovendeur open.
Vulling:
150 ml slagroom
vanilleextract
1 eetl. suiker
100 gr. kwark
3 eetl. raspberry curd
rood fruit
munt
Klop de slagroom met suiker en vanille. Meng met kwark. Verdeel mengsel, curd en fruit over taart.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten